Я так думаю

Сегодня у меня ужин был как в детстве.
Вареная картошечка, "растоптанная", политая подсолнечным маслом. Квашеная капуста и селедочка.

Обычно я "варю" картошку в микроволновке. Получается как печеная. Без воды и соли.
А сегодня сварила как раньше с водой и солью.
Все-таки знатная это еда - картошка и квашеная капуста.
Сытно, недорого, вкусно и витамин С в квашеной капусте)))

Мираторг», ведущий агропромышленный холдинг России.
Помощь в решении повседневных проблем в населённых пунктах, где расположены производственные площадки компании, – один из ключевых элементов социальной политики «Мираторга».
Департамент добрых дел агрохолдинга ведёт системную работу по улучшению среды в регионах деятельности. В Неманском районе Калининградской области компания откликнулась на просьбу главы посёлка Ульяново, где работает производственная база «Мираторга».
В канун нового года и сразу после каникул сотрудники агрохолдинга провели акции по уборке территории поселка.
Для вывоза мусора, камней, выравнивания дороги компания предоставила спецтехнику – трактор и погрузчик.
https://ruwest.ru/news/97670/

Мне очень понравилось название - Департамент добрых дел.

В новостях сюжет о правильном питании. О вреде майонеза.
Что даже в декабре продажи майонеза на 60% снизились! Мол, люди начали понимать, какой это плохой продукт...

А я вспомнила совсем другое об этом соусе.
Бывает иногда, что хочешь что-то съесть. Но никак не придумаешь, что конкретно!
И безошибочно"прокатывает" вариант "ой, хлебушка черненького с майонезиком"!
Съешь - и облегченно выдыхаешь - оно, то самое!

А еще - как покупали (если повезет) майонез по 5-10 баночек.
Я неплохо помню времена, когда майонез не всегда и не везде был. И уж если покупали, то закупались надолго.
У меня даже фото есть: мы с папой счастливые. Папа держит в руках авоську, а там несколько 200-граммовых баночек майонеза! Нам повезло. На праздничный салат купили к Первомаю))
 
...А тут бубнят - вредно, вредный.
Так не ешьте его тоннами. А от пары ложек ничего плохого не будет!

У каждого праздника запах особый.
Новый год пахнет ёлкой и мандаринами.
В детстве мандарины были нечастым и именно новогодним фруктом.
В подарочные пакеты с конфетками, вафлями, печеньем иногда клали одну мандаринку.

Я хорошо помню те мандарины: с тонкой шкуркой, легко чистящиеся и ОЧЕНЬ ароматные.
Сейчас супермаркеты с ноября завалены мандаринами.
Точнее теми фруктами, которые на этикетках обозначены как мандарины.
На самом деле это преимущественно гибриды.

( Collapse )

Я люблю мандарины. И покупала их весь декабрь. И только один раз попался тот самый, знакомый с детства, вкус... Один раз!!
Наверное, где-то на базаре продают абхазские мандаринки...

А в городских торговых точках дурят нашего брата ложным ценником - МАНДАРИНЫ.
Кстати, сами продавцы не видят разницы...

Вчера приезжала дочка.
И привезла... новогодний стол.
Нет, не сам стол, конечно, а то, что мы обычно готовили к новому году.
Оливье, винегрет, селедку под шубой, курицу с картошкой, плов, холодец  и вкуснейший новогодний кекс - штоллен.
А то я , как сиротка, только бутерброды с икрой по утрам ела...

Зато вчера "оторвалась")))
Всё было очень вкусно.
Собственно - чья школа?
Плох тот ученик, который не превзойдет своего учителя!
А она превзошла!
Признаю и снимаю шляпу!!

Новогодние воспоминания нахлынули. Причем самые разные.
Например, родительское собрание родителей моей любимой группы в канун праздников.
( Collapse )

Моё детство прошло в типографии и редакции газеты.
Мама работала в корректорской.
И мне с молоком матери передалась грамотность.
Ошибки в тексте - сами бросаются в глаза!
И прыгая по интернет сайтам в ужас прихожу, сколь много безграмотных! Малообразованных.
Надо бы записывать примеры, но...
Из последних перлов:
в тексте про дикторов радио и телевидения, которые были образцами грамотной речи фраза про знаменитого диктора ВИКТОРА Кириллова.
Ну если выбрал тему, хотя бы чуточку углубись в материал!
Был (и есть) ВИКТОР Балашов.
Но ИГОРЬ Кириллов.

Мне по магазинам не походить. Уже очень давно.
Но подарки на новый год это свято! Посредством совместных закупок через интернет
Календари, полотенца с символом года и другие вещицы, практичные и мне по карману. И вкусняшки типа кофе, чая и шоколада.


В сущности у всех моих знакомых всё есть. А кофе и чай - они никогда лишними не бывают))
Собрала всё.
Остается по красивым пакетам разложить.
И приятное чувство выполения задуманного...

Бананы покупаю довольно часто.
И неоднократно слышала, что шкурку от банана используют как удобрение. Для овощей, для цветов.
 
Но сегодня прочитала в огородном календарике про тот момент, о котором не задумывалась.
( Collapse )

Когда дочки были маленькими, но достаточно большими, чтобы им можно было нож на кухне доверить, мы втроем готовили оливье. Там ингредиентов много. Вот мы и делили, кто что станет резать. Та, что младше, крошила яйца. Той, что постарше, доверялась резка картошки.
Все всё делали с удовольствием и без напряжения.
( Collapse )